やはりカレーの醍醐味と言えば、一晩寝かせた二日目✨✨
※夏場は食中毒に気をつけましょう💦

しかしその後が問題です。

タッパーに小分けに移して、冷凍保存をします。

ちょっと小腹がすいたので、夜食で解凍してみます(*^_^*)

小麦やジャガイモを入れていないので、極端に風味が落ちる事はないだろうと思ってましたが．．．

レッドカレーペーストやココナッツミルクの風味はそのままでした(･∀･)

しかし鶏肉は良しとして、野菜はやはり風味が落ちます°･(ノД`)･°･

なにか良い知恵は無いものか(?_?)